E esse tal de arroz integral?



Parte integrante do cardápio nacional, o arroz é uma alimento que tem sua importância na culinária como uma espécie de memória afetiva dos brasileiros, ou seja, o par perfeito para o feijão. Agora pense nos ingredientes de uma refeição, provavelmente sua lembrança passará pelo item “arroz”, aquele mesmo, o branquinho dos comerciais da TV. Entretanto, vamos falar neste post sobre o”arroz integral”que é uma opção já disponível entre tantos tipos existentes.

O arroz integral é obtido ao extrair unicamente a casca do grão, mantendo o germe e a película que o envolve. Assim, o valor nutricional do produto é totalmente preservado, tornando-se ótima alternativa para você começar a adotar um estilo de vida mais saudável.

Nutritivo e fonte de fibras, mesmo com suas boas propriedades e como qualquer outro alimento, seu consumo requer moderação. Para algumas pessoas inicialmente pode existir uma certa resistência, sem relação com seu aspecto rústico e pouco processado, mas sim quanto ao seu preparo, justificando talvez alguns poucos minutos a mais para o cozimento.

E para você que ainda vai se aventurar pela primeira vez em receitas básicas ou mais sofisticadas, segue o nosso consenso, o arroz integral é um alimento de textura agradável somada a uma estética diferenciada, e está claro que vale a pena incluí-lo no seu cardápio diário.

 

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Matéria: WS naturais
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