Ingredientes

• 4 xícaras de farinha de trigo integral;
•  3 colheres (chá) de fermento biológico seco;
•  2 ½ xícaras de água morna;
•  1 colher (chá) de sal;
•  1/2 xícara de óleo;
•  2 xícaras de farinha de trigo branca;

Modo de Preparo

Em uma bacia grande, misturar a farinha de trigo integral, o fermento e a água. Deixar descansar por dez minutos. Adicionar o sal, o óleo e a farinha branca. Misturar com as mãos até a massa ganhar forma. Em uma superfície lisa, polvilhada com farinha, amassar muito bem por dez minutos. Em duas formas previamente untadas, colocar a massa até a metade. Deixar descansar por uma hora. Assar em forno pré-aquecido à 180ºC por 30 minutos ou até dourar.